Name: شیر برنج مجلسی
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: هل ۱/۲ قاشق مربا خوری; شکر ۲ پیمانه; خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری; خلال بادام ۱ قاشق غذا خوری; شیر ۴.۵ لیتر; نمک ۱/۴ قاشق چای خوری; برنج ۱ پیمانه; گلاببه مقدار لازم

۱۵۴

۳۸.۱k

پاپیون

تصویر از مینا
https://sarashpazpapion.com/picture/626544

مواد لازم

شیر برنج مجلسی

مواد اصلی

هل (آسیاب شده)

۱/۲ قاشق مربا خوری

شکر

۲ پیمانه

خلال پسته

۲ قاشق غذا خوری

خلال بادام

۱ قاشق غذا خوری

شیر

۴.۵ لیتر

نمک

۱/۴ قاشق چای خوری

برنج

۱ پیمانه

گلاب

به مقدار لازم

طرز تهیه

شیر برنج مجلسی

درجه سختی

زمان تهیه ۱۵

دقیقه

زمان پخت ۷۰

دقیقه

ابتدا برنج را بشویید و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک، یک تا دو ساعت خیس کنید.

پس از این مدت، آب روی برنج را خالی کنید و شیر را به آن بیفزایید. مخلوط برنج و شیر را روی حرارت ملایم بپزید و مقداری گلاب هم به مخلوط بیفزایید.

بعد از اینکه برنج کاملاً پخت و له شد، خلال بادام، هل آسیاب شده و شکر را به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

بعد از اینکه شیر برنج کاملاً جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید. روی شیربرنج را نیز با خلال پسته تزیین کنید.

سایر نکات

شیر برنج مجلسی

برای خوشمزه تر شدن غذا خلال بادام و پسته را از شب قبل در شکر و گلاب خیس کنید

اگر شیر برنج را برای دسر میخواهید آن را بسیار غلیظ کنید و اجازه دهید آب آن کاملا برود ،سپس داخل قالب ریخته و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود

حتما برای تهیه این شیر برنج از برنج ایرانی و مرغوب استفاده کنید

در کشور هند، شیربرنج را در میهمانی ها یا برای نذر تهیه می کنند

برخی افراد شیر برنج را با شکر سرو میکنند که در این صورت نباید به غذا نمک بزنند.

کلمات کلیدی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج پیش غذا فرنی پودینگ

عکس و تصاویر ارسالی از شیر برنج مجلسی

سایر عکس های شیر برنج مجلسی

_nafiseh.64

✔️Mrs_rad_73

_nafiseh.64

✔️Mrs_rad_73

♥hajar76♥

نظرات طرز تهیه

شیر برنج مجلسی

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

شیر برنج با خامه

حلوا مجلسی

شیر برنج بازاری

شیر برنج متفاوت

فرنی

رولت حلوا با نان میکادو

عکس های مرتبط

مقالات مرتبط

شیر برنج مجلسی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج با خامه

حلوا مجلسی

شیر برنج بازاری

شیر برنج متفاوت

فرنی

رولت حلوا با نان میکادو

شگرد نچسبیدن کیک

از بین بردن بوی بد ماهی

سرآشپز پاپیون